Musical Wine Tasting at Vilma Sjøbad
Den 15. november åpner vi dørene til en helt spesiell kveld på Vilma Sjøbad – en musikalsk vinsmaking kombinert med 3-retters julemeny, 5 utvalgte viner og live-musikk i regi av Knut Bjørnar Asphol.
Praktisk informasjon
15. november 2025
1 300,- per pers (inkl. 3-retters julemeny, 5 ulike viner og live-musikk)
Begrenset antall plasser - vær tidlig ute!
5-viner, 3-retters & live-musikk.
Kvelden er lagt opp som en reise gjennom smak, lyd og stemning. Du får oppleve fem nøye utvalgte viner – gjerne én musserende, to hvite og to røde – mens Knut guider oss gjennom aromaer, smaker og historiene bak vinene. Underveis deler han personlige erfaringer fra vinmarker, druehøsting og reiser til ulike vinregioner.
Etter hver vinsmaking knytter Knut vinen til musikk og fremfører stykker på gitar – fra klassiske og jazzinspirerte komposisjoner til virtuose solostykker. Slik flettes vin og musikk sammen til en helhetlig opplevelse for alle sanser, perfekt ledsaget av kveldens 3-retters meny:
Rakfisk med tilbehør
Rakfisk servert med flatbrød eller lefse, varme småpoteter, rødløk, rømme og frisk dill.Sprøstekt ribbe med juleklassikere
Ovnsstekt ribbe med sprø svor, servert med kokte poteter, julekraft, medisterkaker, julepølse, surkål og tyttebærsyltetøy.Multekrem med sprø krumkake
Eksklusiv multekrem vendt inn i lettsukret pisket krem, servert med delikat krumkake – en nordisk juleavslutning.
Litt om kveldens vert:
Knut Bjørnar Asphol er en av Norges mest erfarne musikere og vinformidlere. Han har spilt for en rekke artister nasjonalt og internasjonalt, deltatt på over 500 utgivelser, vunnet Spellemannpris og gitt ut 10 egne album.
Som sommelier, vinjournalist og kursholder reiser han land og strand rundt med sine musikalske vinsmakinger – og er også mannen bak vinbloggen musicandwine.no. Med seg tar han mer enn 30 års erfaring fra musikkbransjen, og denne kvelden kombinerer han alt til en helhetlig og unik opplevelse.
Praktisk informasjon
15. november 2025
1 300,- per pers (inkl. 3-retters julemeny, vinsmaking og live-musikk)
Antall plasser: begrenset antall
Velkommen til en musikalsk vinsmaking med tre-retters julemiddag på Vilma Sjøbad – en unik start på årets julebordssesong! Ta kontakt i dag for å sikre deg biletter!